火龙果的营养价值

火龙果按果肉颜色可分为红色火龙果、黄色火龙果、白色火龙果。其中红心火龙果是所有火龙果品种中口感最好、最甜、营养价值最高的一种。让我们和小编一起来看看吧。

1.预防动脉硬化。

火龙果中花青素含量高。花青素是一种有效的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而预防心脏病发作和血栓形成引起的中风。还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高预防脑细胞变性，抑制痴呆症的发生。

2、排毒护胃

火龙果中铁的含量比一般水果高。铁是制造血红蛋白和其他铁物质不可缺少的元素，适当摄入铁还可以预防贫血。火龙果的果汁又香又甜。除了鲜食，还可以用来酿酒、罐头、果酱。花可以晒干做成蔬菜，花的颜色可以提取出来作为食用色素。

3.预防贫血

火龙果富含美白维生素C和水溶性膳食纤维，可以减肥、降血糖、润肠、预防大肠癌。

4.美白减肥

火龙果含有丰富的植物白蛋白，是一般果蔬中少有的。这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到排毒的作用。另外，白蛋白对胃壁有保护作用。

红心火龙果的功效与作用

1.火龙果中花青素含量高。花青素是一种效果明显的抗氧化剂。它具有抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用。它还具有抑制脑细胞退化和预防痴呆的作用。

2.红火龙果富含植物白蛋白，这在一般果蔬中很少见。这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到排毒的作用。另外，白蛋白可以保护胃壁。

3.红色火龙果富含维生素C，能消除氧自由基，美白肌肤。

4.红色火龙果是一种低能量高纤维水果，富含水溶性膳食纤维，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5.红色火龙果中铁的含量比一般水果高。铁是制造血红蛋白和其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有重要作用。

6.红色火龙果中的芝麻状的籽，有促进肠胃消化的作用。

7.火龙果果实和茎的汁液显示出对肿瘤生长、病毒感染和免疫反应抑制的积极作用。

红心火龙果的禁忌

1、糖尿病空腹。

红火龙果是凉性水果，吃了不会上火。火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，其糖分主要是葡萄糖，所以是一种含糖量很高的水果。火龙果的葡萄糖不甜，人们误认为是一种低糖水果。其实火龙果含糖量高，适合运动后食用，但是对于糖尿病人来说，火龙果是不能吃的。

2、女性体质虚寒禁食。

体虚怕冷的女性怕冷，容易贫血。如果他们吃了寒红色的火龙果，会使他们的感冒症状更加严重，增加四肢的冷感，促进末梢血液循环不畅，导致即使在夏季高温下也手脚麻木，冬季由于环境寒冷，疼痛会更加剧烈。女性经期不宜吃火龙果。

3、腹泻禁食。

火龙果是一种种子很小的水果。如果腹泻的人吃了太多这种带籽的水果，会加重腹泻的症状。因此，腹泻患者忌食火龙果。

红龙果怎么吃

1.准备一个干净的碗和勺子。

2.火龙果先切成两半。

3.用勺子画正方形(尽量画)。

4.火龙果被挤到碗里。

5.用勺子把剩下的火龙果挖出来。

火龙果虽然营养价值很高，但是功能很多。但因为是凉性水果，有泻火的作用，吃了会导致体内寒性增加。如果是体虚或腹泻，最好不要吃，以免加重症状，得不偿失。